२०२६ जुन १
स्थानीय किसानबाट किन्नुस: स्वास्थ्य, स्वाद र समुदायको फाइदा
सुपरमार्केटमा पाइने आयातित सागसब्जीको सट्टा स्थानीय किसानबाट ताजा उत्पादन किन्दा तपाईं, तपाईंको परिवार र समाज सबैको फाइदा हुन्छ।
5 मिनेट पढाइ
खाद्य मार्गदर्शन
नेपाली खानेकुरा किन्ने, भण्डारण गर्ने र बुझ्ने गाइडहरू: ताजा र पुरानो तरकारी कसरी छुट्याउने, घरमै तरकारी कसरी लामो समय राख्ने, मौसमी फलफूल कहिले किन्ने, हिमाली मह, घ्यू, दही र छुर्पी जस्ता उत्पादन कसरी चिन्ने, र नेपाली मसला तथा मुख्य खानाको पोषण। दसैँ–तिहारको खाद्य किनमेल गाइड पनि यहीँ छ।
11 लेखहरू
२०२६ जुन ९
नेपालमा अनलाइन ताजा तरकारी किन्ने: स्मार्ट खरिदकर्ताको मार्गदर्शिका
काठमाडौंको बजारमा जाने झन्झट बिना घरमै बसेर ताजा, जैविक तरकारी पाउनुहुन्छ। नेपालमा अनलाइन ताजा खाना कसरी किन्ने, कहाँबाट किन्ने र किन स्थानीय किसानबाट किन्नु उत्तम छ भन्ने सबै जानकारी।
5 मिनेट पढाइ
२०२६ जुलाई २
तरकारी घरमा कसरी लामो समय ताजा राख्ने: व्यावहारिक भण्डारण गाइड
फ्रिजमा हाल्नुअघि गल्ती तरिकाले राखिएका तरकारी छिट्टै बिग्रन्छन्। कुन तरकारी कसरी राख्ने भन्ने सही तरिका सिकेर तरकारीको बर्बादी घटाउनुहोस् र पैसा बचाउनुहोस्।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ जुलाई १६
नेपाली खानाको पोषण मूल्य: दाल-भात-तरकारी वास्तवमा कति स्वास्थ्यकर छ?
दाल-भात-तरकारी केवल परम्परागत खाना मात्र होइन, यो वैज्ञानिक रूपमै सन्तुलित आहार हो। हरेक परिकारले शरीरलाई के-के पोषण दिन्छ भन्ने विस्तृत जानकारी यहाँ छ।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ जुलाई २६
दशैं-तिहार खाद्य किनमेल गाइड: के-के चाहिन्छ र कहिले किन्ने
दशैं-तिहारको मुखमा किनमेलको सूची लामो हुन्छ। खसी-मासुदेखि तरकारी, फलफूल र मिठाईका सामग्रीसम्म — समयमै र सही तरिकाले किनमेल गर्ने योजना यहाँ छ।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ जुलाई २८
नेपाली मसलाको गाइड: टिमुर, जिम्बु र बेसारका स्वास्थ्य फाइदा
नेपाली भान्सामा प्रयोग हुने हरेक मसलाको आफ्नै स्वाद मात्र होइन, स्वास्थ्य फाइदा पनि छ। टिमुर, जिम्बु, बेसार लगायत प्रमुख मसलाको प्रयोग र फाइदाबारे जान्नुहोस्।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ जुलाई ३०
नेपालमा मौसमी फलफूल किन्ने गाइड: कहिले के फल किन्दा राम्रो हुन्छ
बेमौसमी फलभन्दा मौसमी फल सधैं ताजा, सस्तो र बढी स्वादिलो हुन्छ। वर्षभरि नेपालमा कुन महिना कुन फल उत्तम हुन्छ भन्ने पूर्ण जानकारी यहाँ छ।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ अगस्ट २९
हिमाली मह गाइड: कहाँबाट आउँछ, कसरी छुट्याउने र कसरी प्रयोग गर्ने
हिमाली मह विश्वभरि चिनिने नेपालको विशेष उत्पादन हो, जुन उचाइका भिरहरूमा जोखिम मोलेर संकलन गरिन्छ। सामान्य मह र "म्याड हनी" बीचको फरक र प्रयोग यहाँ जान्नुहोस्।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ अगस्ट ३१
ताजा र पुरानो तरकारी कसरी छुट्याउने: किन्नुअघि यी कुरा हेर्नुहोस्
बजारमा तरकारी छान्दा धेरैलाई ताजा र पुरानोबीचको फरक थाहा हुँदैन। आँखा, हात र नाकले जाँच्ने सजिलो तरिका थाहा पाएपछि तपाईं सधैं राम्रो तरकारी छान्न सक्नुहुन्छ।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ सेप्टेम्बर ८
गुन्द्रुकका स्वास्थ्य फाइदा: पुराना दिनको खाना किन आजको विज्ञानले पनि रोज्छ
गुन्द्रुक जाडोमा साग नहुँदा खाने वैकल्पिक खाना मात्र होइन — यसमा भएको किण्वन प्रक्रियाले यसलाई साँच्चिकै पौष्टिक बनाउँछ। किन र कसरी फाइदा हुन्छ, सजिलो भाषामा बुझ्नुहोस्।
6 मिनेट पढाइ
२०२६ सेप्टेम्बर १२
नेपाली दुग्ध पदार्थको गाइड: घिउ, दही र छुर्पी बीचको फरक र प्रयोग
घिउ, दही र छुर्पी — तीनवटै दूधबाट बनेका भए पनि स्वाद, प्रयोग र भण्डारण गर्ने तरिका फरक-फरक छन्। कुन कहिले र कसरी प्रयोग गर्ने भन्ने सजिलो जानकारी यहाँ छ।
6 मिनेट पढाइ